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使用软冰淇淋机如何调节膨化管以调节冰淇淋的膨化率?

次   2015-02-09

软冰淇淋机的膨化管是用于调节冰淇淋的膨化率,即空气含量。有“ 大,中,小和关闭”四个孔位。

需要根据冰淇淋原料的粘稠度和客流量来调节孔位。 即原料越粘稠,客流量越大,孔位也要调得越大。